Academiagastronomia

ACADEMIA INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA

Academia Internacional de Gastronomía es una institución prestigiosa dedicada al estudio y promoción de la gastronomía a nivel internacional.

Investigación Profunda

La academia investiga a fondo la gastronomía española, desde sus raíces históricas hasta las tendencias actuales, para preservar y promover su valiosa herencia culinaria.

Divulgación Cultural

La RAEG difunde el conocimiento de la gastronomía española en y fuera de España mediante publicaciones, eventos y actividades culturales, promoviendo su importancia a nivel nacional e internacional.

Perspectiva Sin Ánimo de Lucro

La academia es una asociación cultural sin fines de lucro, centrada exclusivamente en la promoción cultural de la gastronomía española, asegurando integridad y dedicación en su labor

Enfoque Global

Aunque se centra en la gastronomía española, la RAEG tiene un alcance global, promoviendo y valorando su importancia en todo el mundo, estableciendo puentes culturales a través de la comida.

Por qué somos los mejores especialistas

Recetas Exclusivas

Accede a una colección de recetas únicas y tradicionales de la gastronomía española, compartidas por expertos y chefs reconocidos.

Talleres Culinarios

Participa en talleres prácticos impartidos por chefs profesionales, donde podrás aprender técnicas culinarias y secretos de la cocina española

Degustaciones

Disfruta de experiencias de cata guiadas por sommeliers y expertos en gastronomía, explorando los sabores y aromas de los productos españoles.

Visitas a Productores

Únete a excursiones organizadas a diferentes regiones de España para conocer de primera mano a los productores locales y descubrir los ingredientes auténticos de la gastronomía española.

Biblioteca Gastronómica

Explora nuestra amplia biblioteca virtual, donde encontrarás una variedad de libros, artículos y documentos relacionados con la gastronomía, la historia culinaria y la cultura alimentaria de España

Consultoría Gastronómica

Benefíciate de la asesoría gastronómica brindada por nuestros expertos académicos, quienes te proporcionarán orientación para perfeccionar la calidad y autenticidad de tu oferta culinaria, asegurando una experiencia

La Real Academia Española de Gastronomía es una asociación cultural sin ánimo de lucro que tiene por objeto investigar y divulgar los diferentes aspectos de la gastronomía española, tanto en España como fuera de ella. Siempre desde una perspectiva eminentemente cultural y sin prestaciones económicas.

Explora los Blogs de Gastronomía de la Academia para obtener Consejos y Trucos Culinarios.