Academiagastronomia

Monstruos Supersanos,Valentín Fuster

El prestigioso cardiólogo Valentín Fuster ha publicado, con la editorial Planeta, un libro para inculcar los mejores hábitos saludables a los más pequeños de la casa. Para atraer su atención, han colaborado con Barrio Sésamo, de donde viene su título, “Monstruos Supersanos”.

Con la ayuda de los personajes más conocidos de Barrio Sésamo, como Elmo, Coco, Epi o Blas, el libro pretende acercar a los niños hábitos de alimentación, actividad física e higiene.

La Fundación para la Ciencia, la Salud y la Educación (SHE) ha colaborado para la publicación de este libro con Valentín Fuster, Director General del Instituto Cardiovascular del Hospital Mount Sinaí de Nueva York y del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) en España. Este es un ejemplo más de su dedicación a poner de relieve la importancia de la alimentación en la salud, por lo que ya recibió el Premio Príncipe de Asturias en 1996.

La Real Academia Española de Gastronomía financiará un Convenio con SHE para colaborar en la incorporación de los conocimientos de alimentación al sistema educativo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Buscar

Publicaciones populares

  • Cómo Decorar la Ensalada
    Cómo Decorar la Ensalada

    ¿Cansado de las ensaladas aburridas y sin vida? Descubre el arte de decorarlas para transformar tus platos en auténticas obras maestras culinarias. No sólo se trata de combinar ingredientes saludables, sino de presentarlos de manera que deleiten tanto la vista como el paladar. Acompáñanos en este viaje gastronómico donde te revelaremos técnicas sencillas pero efectivas…

  • Cómo Decorar un Local de Comidas Rápidas
    Cómo Decorar un Local de Comidas Rápidas

    Decorar un local de comidas rápidas es tanto un arte como una ciencia; requiere de buen gusto, creatividad y un profundo entendimiento sobre cómo el ambiente influye en la experiencia gastronómica. En este espacio, descubrirás estrategias efectivas y consejos innovadores para transformar tu establecimiento en un lugar irresistiblemente atractivo para tus clientes. Desde elegir la…

  • Que Comidas Son Proteinas
    Que Comidas Son Proteinas

    Las proteínas son fundamentales para el funcionamiento del cuerpo humano, actuando como los ladrillos de construcción de nuestros tejidos. Pero, ¿sabes realmente qué comidas en tu dieta diaria son ricas en este macronutriente esencial? En este artículo, exploramos una variedad de alimentos que son fuentes excelentes de proteínas, ideales para incorporar en cualquier comida. Desde…

Categorías

Tags

There’s no content to show here yet.